Il existe sur Lille d'agréables lieux de restauration qui font voyager l'esprit et les papilles. Voici la liste d'adresse des meilleurs restaurants de cuisine du monde à Lille.
- Le Zango, 36 rue de Gand, cuisine des 5 continents
- Saveurs des îles, 266 rue Léon Gambetta, cuisine La Réunion & Ile Maurice
- Le Touloulou, 19 rue Saint-André, cuisine créole
- L'île de Crète, 86 rue de Gand, cuisine grecque
- Le Baba Yaga, 261 rue Solférino, cuisine russe et ukrainienne
- Delicia do Brasil, 17 rue Jacquemar Giélée, cuisine brésilienne
- Tumi, 4 rue d'Inkermann, cuisine péruvienne
- Shahi Palais, 14 rue d'Amiens, cuisine indienne et pakistanaise
- Oum Falafel, 1 rue Charles Quint, cuisine libanaise
- Le Yol, 13 place Jacquard, cuisine kurde
- Sweet Africa, 14 rue des Postes, cuisine africaine
- Métro Boulot Paupau, 13 rue Saint André, cuisine espagnole
Quelles sont les spécialités cuisine du monde :
Le Falafel (Liban) : ces délicieuses boulettes de pois chiche et de fèves agrémentées d'épices souvent utilisées au Proche-orient se déguste avec de la sauce Tahina (crème de sésame, sauce yaourt). En entrée où en plat, il se déguste avec une salade verte ou des légumes et remplacent la viande pour certains.
Le Poulet Mafé (Mali) : dans ce fameux plat, la sauce Mafé qui accompagne le poulet est fait à partir de pâte d'arachide (beurre de cacahuète), il est souvent accompagné de riz. Le Poulet peut être remplacé par du bœuf où du poisson parfois.
Le Feijoada (Brésil) : ce mets est le plat traditionnel brésilien, il ressemble fort au Cassoulet. Il est composé de bœuf, porc et saucisses fumées , haricot noir, une orange, feuille de brocolis, laurier, huile d'olive, beurre et persil. La plupart du temps, il est servi avec du riz.
Le Poulet au curry (Inde) : ce plat réputé dans le monde entier est composé de poulet cuit à base dans une sauce à base d'oignons, tomates, ail et épices variées telles le gingembre, le curcuma, le cumin, la coriandre où encore la cardamone. Souvent accompagné de riz basmati, ce mets épicés ravi les papilles de chacun.
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